Nous rejoindre    Cuisinier (F/H)
Contrat: 
CDD
Localisation: 
Larmor-Plage
Date: 
05.07.2021

La SELLOR, société d’économie mixte, a pour mission de gérer des équipements de loisirs sur le territoire de Lorient Bretagne Sud. Forte d’une équipe de 110 collaborateurs, la SELLOR participe à l’attractivité touristique du territoire en animant des sites d’envergure régionale.

La Sellor recrute un cuisinier (F/H), en CDD saisonnier à temps complet, du 5 juillet au 31 août 2021.

Au sein du restaurant du Kerguelen Sport Océan situé à Larmor-Plage, vous intégrerez une équipe de 6 personnes et aurez en charge la préparation et le service des repas midi et soir.

Le « Kerguelen Café » sert une petite restauration originale et sympathique, 5j./7 en basse saison, et 7j./7 en Juillet-Aout. La structure est composée :

- d’un restaurant de type collectif servant les personnes hébergées sur place (capacité 130 places),

- d’une terrasse exploitée en restauration traditionnelle l’été (capacité de 80 places)

 

Vos missions :

.Suivre les menus et assurer la préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène HACCP.
.Réaliser la cuisson des aliments
.Soigner le dressage des assiettes
.Entretenir l’espace cuisine et le matériel professionnel.

 

Votre profil :

. CAP ou BEP cuisine, Connaissance des normes HACCP impérative

. Dynamique, avenant, organisé(e), autonome sur le poste sont des qualités pour tenir ce poste


 

Type de contrat : CDD – 35 heures modulables

Salaire : en fonction de l’expérience

Merci d’adresser CV + Lettre de motivation.

 

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