Nous rejoindre    VENDEUR POLYVALENT SNACKING F/H
Contrat: 
CDD
Localisation: 
HENNEBONT
Date: 
04.07.2022

La SELLOR, société d’économie mixte, a pour mission de gérer des équipements de loisirs sur le territoire de Lorient Bretagne Sud. Forte d’une équipe de 110 collaborateurs, la SELLOR participe à l’attractivité touristique du territoire en animant des sites d’envergure régionale.

 

 

La Sellor recrute en CDD Saisonnier à temps complet pour le site du Haras National d’Hennebont  :

 

UN VENDEUR POLYVALENT SNACKING (H/F)

Du 04 Juillet au 31 Aout 2022

 

Rattaché au responsable d’exploitation des activités muséographiques et à la responsable de l’accueil du site, vous serez en charge de :

 

. Gestion de l’espace snack du Haras

Accueillir le client, prendre sa commande, la préparer et servir les clients en terrasse, au comptoir

S’assurer de la propreté continue de l’espace

Assurer la plonge de la vaisselle

Organiser l’espace restauration et le tenir en ordre

Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer l'état des stocks

Recevoir ou récupérer les produits et procéder au stockage

Effectuer l'encaissement des consommations

Contrôler le fonds de caisse à la prise de poste et s'occuper du comptage à la fermeture de la caisse

 

. Maintenance, hygiène et sécurité snack

Veiller à l'application de la réglementation QSE

Connaître et appliquer les normes HACCP

Entretenir son espace cuisine et le matériel professionnel

Assurer une veille sur l’état des locaux et du matériel confié et assurer la maintenance du petit matériel

 

. Contrôle sécurité zone « jardin des équi-curieux »

Assurer un contrôle visuel sécurité de l’espace « jardin des équi-curieux » et prévenir si besoin

 

 

Profil 

Si vous êtes doté d’un excellent sens de l’accueil, souriant, dynamique, autonome, rigoureux, organisé, capable de prendre des initiatives, avez des connaissances des normes HACCP, des compétences informatiques et possédez une première expérience professionnelle dans un poste similaire, alors rejoignez-vous en envoyant CV et Lettre de motivation à nelly.guillerme@sellor.com

 

Type de contrat : CDD – 35 heures modulables

Salaire indicatif: 1680.80€uros brut
 

 

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